कश्मीरी कहवा, मछली और साग, राष्ट्रपति भवन में पुतिन की डिनर पार्टी में क्या-क्या खाना परोसा गया?

रूसी राष्ट्रपति व्लादमीर पुतिन चार और 5 दिसंबर को होने वाले 23वें इंडिया रूस समिट के लिए भारत के दौरे पर आए। 4 साल बाद उनकी यह यात्रा भारतीय मेहमान नवाजी के लिहाज से बेहद खास मानी गई। हर बार की तरह इस बार भी उनके लिए एक विशेष मेन्यू तैयार किया गया। जिसमें उनकी पसंद, उनकी सख्त डाइट और सुरक्षा से जुड़े प्रोटोकॉल को ध्यान में रखा गया। पुतिन का खाना हमेशा अलग से पकाया जाता है और हर डिश को कई स्तरों पर टेस्ट किया जाता है। हैदराबाद हाउस में लंबी और घटनापूर्ण वार्ता और एक व्यावसायिक कार्यक्रम में भाग लेने के बाद, रूसी राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन ने अपनी भारत यात्रा के दूसरे दिन का समापन रात्रिभोज के साथ किया। और यह कोई साधारण रात्रिभोज नहीं था, बल्कि राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू द्वारा आयोजित एक राजकीय भोज था, जिसमें सरकार के साथ-साथ भारत के अन्य राजनीतिक दलों के कई गणमान्य व्यक्ति शामिल हुए।

राष्ट्रपति भवन में आयोजित भोज रूसी नेता की दो दिवसीय भारत यात्रा के समापन का प्रतीक था, जिसके दौरान उन्होंने प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के साथ वार्ता की, भारत-रूस संबंधों की पुष्टि की तथा नए समझौतों पर हस्ताक्षर किए, जो इस संबंध को और आगे बढ़ाएंगे।

पुतिन के लिए एक भव्य ‘थाली’ सजाई गई

राष्ट्रपति भवन में पुतिन के सम्मान में आयोजित राजकीय भोज एक भव्य पाककला का आनंद था, जिसमें भारत के विशाल और विविध खाद्य विकल्पों पर प्रकाश डाला गया। इस पूर्णतः शाकाहारी भोज में क्षेत्रीय व्यंजन शामिल थे और इसकी शुरुआत मुरुंगेलाई चारू सूप, एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय रसम (सूप), काले चने के शिकमपुरी (तवे पर भुने काले चने के कबाब) और मसालेदार चटनी के साथ वेजिटेबल झोल मोमो से हुई। पुतिन और अन्य मेहमानों को जाफरानी पनीर रोल, पालक मेथी मटर का साग, तंदूरी भरवां आलू, अचारी बैंगन और पीली दाल तड़का परोसा गया, साथ में ड्राई फ्रूट और केसर पुलाव के साथ भारतीय ब्रेड जैसे लच्छा परांठा, मगज नान, सतानाज रोटी, मिस्सी रोटी और बिस्कुटी रोटी परोसी गई। रात्रि भोजन के साथ अनार, संतरा, गाजर और अदरक का जूस जैसे पेय पदार्थ भी परोसे गए।